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【一期一會 ‧ 清酒品飲會】


【一期一會 ‧ 而今清酒品飲會】
來自三重縣的「而今」清酒，成立超過 200 年，以低調的作風、穩定的質素，被不少清酒愛好者讚譽為媲美「十四代」。為了令酒友更深入了解其魅力，WAKO 推出以「而今」為題的「清酒．研習班」及「清酒．盛宴」，由國際日本酒學講師及國際酒匠清酒 Ben Sir ，與大家一同講解及品飲多款而今清酒，以全新角度了解這個指定有形文代財產的獨特世界。

—「清酒 ‧ 研習班」詳情—
日期：6 月 18 日（六）
時間：15:00 - 18:00
早鳥優惠價：$450/位 （5 月 28 日前）
原價：$550/位
地點：WAKO SAKE LABO．SUSHI 天后歌頓道 1 號
內容：由清酒 Ben Sir 介紹清酒銘柄的特色，包括生酒、火入及米種的分別，以及配餐品酒事頂；以 5 款「而今」配搭 WAKO 精選日式佐酒小食，感受不同配搭之下的層次與變化。
品飲款式：
1. 而今 特別純米 無濾過生酒
2. 而今 特別純米 火入
3. 而今 特別純米 おりがらみ 生無濾過生酒
4. 而今 純米吟釀 山田錦
5. 而今 雄町 無濾過生酒

—「清酒 ‧ 盛宴」詳情—
日期：6 月 18 日（六）
時間： 19:00 - 22:00
早鳥優惠價：$1,680/位 （5 月 28 日前）
原價：$1,880/位
地點：WAKO SAKE LABO．SUSHI 天后歌頓道 1 號
內容：由清酒 Ben Sir 介紹清酒銘柄的特色，包括生酒、火入及米種的分別；以 9 款「而今」配搭 WAKO 精選和食，感受非一般的 SAKE PAIRING 體驗。
品飲款式：
1. 而今 純米吟釀 山田錦
2. 而今 特別純米 無濾過生
3. 而今 特別純米 火入
4. 而今 特別純米 おりがらみ 生無濾過生
5. 而今 酒未來 無濾過生
6. 而今 雄町 無濾過生
7. 而今 八反錦 無濾過生
8. 而今 千本錦 無濾過生
9. 而今 愛山 火入